Chopan betyr gjeter og er en person som har til oppgave å passe på en flokk med husdyr. Gjeteren skal passe på at flokken er samlet, har tilgang på mat, ikke skader eller går seg bort.
I Afghanistan tar gjetere med seg store flokker med husdyr til fjells for å mate dem. Den tradisjonelle Chopan har alltid med seg en stokk som verktøy for å passe på dyrene.
Når Chopanen tar med seg dyrene hjem igjen er de blitt mette og klare for slakt.
Det er derifra Chopan tandoori har sine røtter – Velsmakende lammeretter.      


Chopan Tandoori er en moderne restaurant med smakfulle tandoori, curry og biryani retter.
Opplev maten fra Afghanistan, India og Pakistan som umiddelbart vil frakte dine lukte- og smaksans milevis unna Sandnes.

Vi inviterer deg til å oppleve våre nøye tilberedte og smakfulle retter som du neppe vil glemme med det første.